Vill du förstå hur kroppen styr din vikt? Kroppen en förinställd vikt som den vill befinna sig på, din set-point. Vilket innebär att vi behöver hitta nya vägar för uppnå det vi vill. Kroppen är ändå anpassningsbar och kan förändras.
Det kan därför vara bra att förstå hur vikten regleras. Kroppen styr alla livsviktiga funktioner utan att vi är medvetna om det. Då vi behöver en viss mängd fett är det fullt logiskt att kroppen även har starka försvarsmekanismer. Största utmaningen för alla bantare, bråka inte med din biologi.
Kroppen har en reglerad mängd fett, som den varken vill under- eller överskrida. Det sker både genom förändringar i de viktpåverkande hormonerna (leptin och ghrelin) samt genom ökad eller minskad förbränning.
Hur vikten vanligtvis förändras
Du har oftast en vikt och vikttillväxt som är relativt stabil genom livets olika faser. Överviktiga barn blir överviktiga som vuxna, smala barn är smala som vuxna, och blir du överviktig som tonåring är du mest troligt överviktig som 60-åring.
Det är ovanligt att du hux flux går från normal- till överviktig och vice versa. De flesta befinner sig på ett svagt lutande plan uppåt i vikt. För vissa, med en ökning på 2-3 hg/år, dvs 8-12 kg på 40 år. Medan andra kanske ökar 1-2 kg/år. Förr eller senare kommer ökningen att plana ut – högre vikt kräver ju dessutom större mängd energi för att upprätthållas.
Vanligast är att vikten hoppar till, något händer och vikten går relativt snabbt uppåt under en kortare period. Då sker det troligen en uppgradering av kroppens set-point, när du når en ny balansplatå, trivselvikt.
Vad får din kropp att skruva upp trivselvikten?
När du lever som vanligt, utan större ansträngningar under längre tid och håller samma vikt över tid, så kallas det din trivselvikt, set-point.
Vanliga orsaker till viktuppgång är att något jobbigt och påfrestande har hänt. Den här typen av händelser kan påverka kroppens behov av energi. I och med att vi förstår att kroppen påverkas av stress och emotionella faktorer, mönster som ofta grundläggs i barndomen, så är det logiskt att kroppen reagerar så här. Det är viktigt att fundera på om den här typen av händelser på något sätt har påverkat din vikt.
Om kroppen ser ett ökat behov av mängden fett, så kan den bl a öka ditt matintag via aptithöjande hormoner alt dra ner förbränningen. På sikt kommer kroppen troligen att få som den vill, en ökad energireserv.
Överviktiga har högre nivåer av mättnadshormonet leptin än normalviktiga, men känner ändå inte samma mättnad. Vilket beror på att många överviktiga har s k leptinresistens. Hjärnan känner inte av leptinnivåerna lika tydligt som tidigare, förmågan att känna mättnad är avtrubbad. Blockeringen av leptin kan till viss del bero på en ökad insulinnivå. Extremt viktigt att förebygga den ursprungliga rubbningen för att förhindra dominoeffekten av övriga.
Oavsett vilka faktorer som påverkar vår läggning till övervikt, skulle den inte ha utvecklats om det inte vore för tillgången till kalorier som vi drunknar i dagligen i samhället.
HPA-axeln
HPA-axeln, även kallad stressaxeln, sammanbinder hjärnan och binjurarna. I binjurarna utsöndras kortisol, stressreglerande hormon. Den är en central brygga mellan kropp och psyke. HPA-axeln har även inflytande på andra viktiga system i kroppen, matsmältningen, immunförsvaret, känsloregleringen och lagringen av energi (kroppens idealvikt, set-point).
HPA-axeln är en stor del av vårt överlevnadssystem. När du t ex känner rädsla, aktiveras HPA-axeln, som efter ett antal steg, frisätter kortisol i blodet, vilket gör glukos tillgängligt som högoktanigt muskelbränsle. Det är en viktig förklaring till varför ihållande stress är associerat till psykisk ohälsa och nedsatt kognitiv förmåga.
Har vissa starkare uppreglerad vikt än andra?
Svaret på frågan är JA. Vissa har en betydligt mer biologiskt reglerad övervikt än andra, mao den fettmängd som finns kommer då försvaras mer. Det kan bl a bero på olika typer av övervikt.
Förutom livsstil och genetik är klustret av stress/psykologiska/emotionella faktorer extremt betydelsefulla för att öka kroppens extra fett, särskilt när alla riskfaktorer uppträder tillsammans och interagerar med varandra. Dessa personer har en betydligt hårdare reglerad vikt än andra.
De har en hormonprofil och förändringar i hjärnan som ser till att övervikten hålls på en viss nivå. Viktregelringen är alltså inte ett svartvitt fenomen. Det finns skäl att misstänka att bantning i sig adderar till eländet. Späkning uppfattas som ett överlevnadshot, vilket skruvar upp din set-point. Särskilt om du bantar ofta och det är av det mer extrema slaget (inte får i dig tillräckligt med energi och är stillasittande). Det är ju inte konstigt att många bantare får en långsiktigt dålig viktutveckling och en sämre hälsa.
Kan din set-point (trivselvikt) ändras?
Alla bör ha en delvis inneboende förmåga att reglera ner sin set-point, så att du utan blod, svett o tårar kan väga betydligt mindre än vad du gör idag. Kroppen är anpassningsbar men du behöver lära dig hur den fungerar.
Varför skulle det inte vara möjligt att släppa övervikten en gång för alla, åtminstone en stor del av den? För att om du i stället för att jobba mot din biologi kan du jobba tillsammans med och för kroppen. Börja lyssna på din kropps behov! Du behöver förstå varför den lagrade extra energireserver till att börja med.
Hormonerna är centrala
Magsäckskirurgi är ingen optimal lösning, det ska användas med försiktighet med lång uppföljning, med noggrann medicinsk bedömning. Men det visar sig att om/när överviktiga genom operation får bukt på hormonerna (ghrelin) och aptiten, så är långsiktigt goda resultat fullt möjliga. De flesta som genomgår operation har en övervikt som startade i barndomen (har en hårdare reglerad vikt). Kirurgin rundar kroppens hormonella försvar. Om magsäcken återställs kommer vikten sannolikt att återgå till ursprungsvikten. Vilket innebär att en operation har inte resulterat i en naturlig ner-reglering av kroppens set-point.
Lejontämjarna
Andra som fått goda långsiktiga resultat är de som fått hjälp med omfattande livsstilsförändringar. (60-90 min motion/dag, kalorisnål mat, regelbundna vägningar, dagböcker mm) behåller en stor del av sin viktminskning. De är framgångsrika bantare, även om livsstilen kanske inte är så munter. De behöver använda en extrem kontroll, framför allt över vad de äter. De kan ses som lejontämjare som med piska lyckas hålla lejonen i schack, men så fort de slappnar av är lejonen ute. Dessa har inte heller lyckats reglera ner sin set-point. De kan däremot ha lärt sig ignorera kroppens hungersignaler.
De som lägger pusslet
En tredje grupp som behåller sin viktminskning över tid. De har gjort en inre analys och frågat sig själva varför deras kropp lagt på sig så mycket vikt. Mao gjort en grundläggande analys av orsaken, inte minst de psykologiska och emotionella orsakerna. De har lärt sig att lyssna på sin kropp, hur de ska tolka signalerna och har bearbetat de tunga livshändelser de ofta varit med om, både emotionellt och mentalt.
När de väl gjort detta omfattande inre arbete var det som om vikten ”släppte” på naturlig väg utan större medveten ansträngning. Genom att förstå de mer djupgående, psykologiska och emotionella orsakerna till deras övervikt, t ex ett osunt ätbeteende eller beroendeproblematik, lyckades på något sätt kroppen att göra sig av med behovet av övervikten, deras set-point gick ner och vikten försvann gradvis. Verkar speciellt gälla dem vars övervikit bottnar i trauma och övergrepp. Trauma och kraftig övervikt har ett starkt samband. Gäller speciellt dem som redan har andra försvårande omständigheter, te x hög födselvikt, påfrestande barndom eller bristande sociala skyddsnät.
Vill du gå ner i vikt har du stor hjälp av att jobba med dig själv. Att förstå vad som orsakade din övervikt och varför din kropp såg ett ”behov” av att lagra extra fett.
Insulin
Hormonet insulin utsöndras från bukspottskörteln och dess huvudsakliga funktion är att se till att blodsockret kan komma in i kroppens alla celler och förbrännas till energi. Hormonet hjälper alltså till att reglera nivåerna av glukos i blodet. Det är lätt att komma in i en negativ spiral där blodsockersvängningarna ökar risken för sötsug och impulsivt matintag. Insulin är ett hormon som bygger upp olika vävnader och bidrar därmed till ökad vikt.
Att kontrollera insulinnivåerna genom att undvika mat med mycket socker är av stor betydelse, om du vill få bättre ordning på vikten. Motion är ett effektivt sätt att bryta den onda spiralen, tillsammans med mat som har lågt GI och inte minst regelbundna måltider. Det hjälper dig att hålla ditt insulin på en hälsosam nivå.
Källa: ”Slutbantat – Förstå din kropp och få en vikt som håller livet ut” av Erik Hemmingsson
